Descrição

Global SAI-03 – Faca Santoku, Acabamento Martelo, 19 cm

É um design originário do Japão e é considerado multiusos. Tem diversas funções, como fatiar, cortar em cubos e é adequado para carne, peixe e legumes. O seu design com acabamento em martelo, também conhecido como martelado, permite que os alimentos deslizem mais facilmente pela lâmina. A sua lâmina é afiada em ambos os lados e é adequada tanto para destros como para canhotos. A palavra Santoku significa “as três virtudes” ou “os três usos”.

EFS global
Aço inoxidável cromado 18 de 3 camadas
Borda de 12,5 graus
Acabamento martelado
Peso 279 gr
dureza 58-59 HRC
só lavar as mãos
Desenhado por Komin Yamada
Fabricado no Japão

A faca Global SAI Santoku é uma faca grande e poderosa, ideal para todos os três formatos de Sanoku: fatiar, cortar em cubos e picar. A SAI-03 é uma das facas Santoku mais pesadas da gama Global. É ideal para picar legumes graças ao seu perfil bastante plano, mas também pode ser utilizado para fatiar carne. Por ser tão pesada, é muito mais resistente do que as facas Global padrão e dura muito mais tempo. Existe uma versão mais pequena da faca Santoku, a SAI-M03, com 13,5 cm de comprimento, ideal para vegetais pequenos.

Código de barras (GTIN): 4943691140043